紫香百香果是黄、紫两种百香果杂交之优质品种。特点：果皮紫红色、星状斑点明显，果形较大，长圆形, 单果重40－80克，产量高（亩产可达2500斤）抗寒抗病力强，长势旺盛，可自花授粉结果，不用人工受粉。果汁含量高达40%，色泽橙黄，味极香，糖度达18%，是鲜食和加工首选的品种。

紫色百香果营养价值高，富含多种有机酸、氨基酸和微量元素，能够净化机体，避免有害物质在体内沉积。并具有特殊香味，其香味持久耐加工，是不可多得的天然浓缩型水果。此外，种子含油率为21%-25%，可供食用；种壳可提取2.3%-3.0%的果胶；叶、藤及果汁可提取哈尔满供药用，且无副作用。具有很高的药用价值，是一种多成分多用途的水果。